为打破发展壁垒,提质增效,持续提升校园餐饮服务品质,2025年10月30日,后勤部部长邹轶君带领餐饮团队,赴北京中医药大学开展餐饮管理专题调研交流。北京中医药大学后勤处处长王超携餐饮管理骨干团队热情接待,双方围绕校园餐饮高质量发展展开深度对话。

北京中医药大学分享了“餐饮供应链管理一期”建设成果,其搭建的智能化管理体系,从电子菜谱、标准化菜单制定,到单菜成本精准核算、菜品质量全程管控、毛利率实时动态监测,实现了餐饮运营全流程“看得见、算得清、管得严”;而线上采购、智能定价、出入库联动、结算自动化等供应链功能,更让餐饮管理效率大幅提升,为我校餐饮管理破局提供了宝贵参考。
调研不仅是“取经之旅”,更是我校餐饮服务升级的“蓄力之程”。结合前期在多所兄弟院校的调研所得,我校餐饮将从加速智能化转型,提高运营效率;强化规划化管理,建立标准化流程;探索特色服务,打造”邮膳”品牌等三方面重点发力,切实让师生感受到餐饮服务的新变化、新提升。