又是一年毕业季，为统筹做好毕业生离校期间餐饮保障工作，全力保障师生就餐安心、舒心、暖心，后勤部提前统筹部署、细化保障方案。全体餐饮工作人员坚守岗位，从凌晨三点开启备餐作业，全程保障毕业典礼就餐高峰，统筹后厨加工、窗口售卖全流程服务，以可口正餐、特色粽品传递校园温情，用一餐一饭暖心护航毕业生奔赴人生新征程。
一、前置统筹精细部署，打造暖心毕业专属餐
为给离校学子留下专属校园味觉记忆，后勤“邮膳”提前组织班组研讨菜品方案，反复试菜调整口味、优化荤素搭配，推出品类丰富、寓意美好的十款特色毕业餐。“邮”你同行、心想“柿”成、“邮”梦远航等特色菜品悉数上线，充分兼顾同学们多样化的饮食喜好，用一餐烟火送别逐梦青年。
管理人员坚持每日驻场巡查调度，紧盯后厨加工、窗口供餐、设备运维、就餐秩序全流程，实时根据就餐人流动态调整出品量，及时处置各类就餐问题，推动各项保障举措落地见效，保障毕业季供餐平稳有序。
二、深挖传统民俗特色，传递校园烟火暖意
围绕传统民俗，各食堂精心筹备节令食品。从优质粽叶、糯米、馅料筛选清洗，到手工包制、文火蒸煮、规范分装，后厨工作人员分工协作、精细操作，在高温后厨保质保量供应豆沙、莲蓉、小枣、咸蛋黄等多种口味粽子。食堂同步开展暖心赠粽活动，为全体在校学子送上节日粽子，还为毕业生准备专属幸运“邮膳赠礼”礼盒。礼盒包含餐厅自制桃酥，联名保温杯等。浓郁粽香萦绕食堂，为在校师生送上节日祝福，让大家在校就能感受家一般的节日氛围，切实提升师生幸福感与归属感。
三、严守食安坚守岗位，以餐饮担当护航师生
毕业季客流叠加、节日供餐任务加重，全体餐饮工作人员全程坚守服务一线。从食材入库验收、标准化烹饪加工，到餐具消杀、成品留样、窗口售卖，全链条严格落实食品安全管理制度，严把食材安全、操作规范、出品质量三道关口。
一餐一饭承载责任，一粽一味饱含温情。下一步，后勤部将持续立足师生需求，严守食品安全底线，持续优化菜品结构、提升服务品质，不断夯实餐饮保障能力。
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